Uma exclusividade do Empório Nassif, nosso Ketchup de Shitake é elaborado com cogumelos frescos em vez de tomate, como ingrediente base para fazer um molho suave e muito saboroso. Os cogumelos são previamente fermentados para realçar o sabor e depois são triturados e misturados aos demais ingredientes. O resultado final é um condimento único, saboroso e cheio de umami, que pode ser servido como pasta ou molho ao lado de um aperitivo. Também é possível combinar o Ketchup de Shitake com carnes, aves, peixes, saladas, sopas, sanduiches ou simplesmente adicioná-lo as suas receitas da preferência para dar um sabor extra.